産土ポッドキャスト：第六回/第七回

産土podcast 第六回/第七回ゲスト『自然農法家實取（みとり）義洋さん』

お待たせ致しました！

「産土ポッドキャスト」第三弾！
３人目のゲストは自然農法家の實取（みとり）義洋さんをお招きいたしました。今回も前編（第六回）と後編（第七回）の2話に分けてお届けいたします。

前編では、花の香酒造の自然農法の指南役でもある實取さんとの対話で、菊池川流域ではじめた自然農法と2017年に復活した「江戸肥後米穂増（ほませ）」について話がはずみます。

後編は、酒蔵で行われた神様に食物を供え祈る神事「神饌（しんせん）」と、そのお供えを人間がいただく「直会（なおらい）」の対話です。

熊本のミシュランの星を持つシェフたちの土地の食材を使った素晴らしい神饌の料理に、二人の話が止まりません。

是非、お好みのポッドキャストアプリよりご試聴下さい。

花の香酒造のYoutube「産土Ubusuna チャンネル」では、対話にでてくる素晴らしい料理や対話の様子を実際に見て頂けますので、是非YouTube もご覧ください。