The
“Jizake”

“Jizake”means Japanese sake brewed using locally grown rice grains and water from local sources.

hananoka

熊本県玉名郡市に唯一ある日本酒蔵で、周辺はのどかな山々の風景が広がり、

近くには和仁川の良質な磐清水が流れている。

古くから稲作が盛んに行われてきた米処であり、和やかな水が流れる日本酒造りに適した『和水町』で造る情熱の酒。

Jummai daiginjo
“HANANOKA”

“OUKA”

Jummai ginjo
“HANANOKA”

“KIKKA”

Jummai daiginjo
“HANANOKA”

“BAIKA”

yamadanishiki

Sake-brewing rice
“YAMADANISHKI”

Sake-brewing rice means rice cultivars suitable for sake making.

light and delicate taste~rich and full taste.